HostariaCannavota
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Secondi

Se siete arrivati al momento del secondo preparatevi a gustare delle vere primizie, carne e pesce infatti arrivano da fornitori di fiducia che allevano o pescano direttamente nelle vicinanze di Roma.

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Sofia e Francesco
“Nel 1962, quando ha avviato

La filosofia dell’Hosteria Cannavota Ŕ quella di avere prodotti il pi¨ possibile naturali, che arrivino da persone fidate, per sapere sempre che cosa si porta in tavola, proprio come si farebbe per la cucina di casa propria.

Le Nostre SpecialitÓ di Pesce
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Scaloppe alla Verbena
* Il pesce
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Men¨ del ristorante romano in San Giovanni Laterano
Aperitivi tipici romani
Antipasti tipici romani di carne e di pesce
Primi tipici romani di carne e di pesce
Dolci tipici romani e della tradizione
Secondi tipici romani di carne e di pesce
Dolci tipici romani e della tradizione

SpecialitÓ di pesce

“La pi¨ particolare delle tradizioni qui al Cannavota Ŕ il pesce – racconta Sofia, la figlia di Sante che assieme alla madre manda avanti il ristorante- praticamente possiamo dire che il pesce qui a Roma lo ha portato papÓ. I romani al tempo, se volevano mangiare pesce, dovevano fare una gita fuori porta, fino al litorale,a nessuno veniva in mente di mangiare il pesce in cittÓ. Invece grazie all’esperienza di papÓ qui al Cannavota si poteva trovare lo stesso pesce freschissimo e preparato ad arte dei migliori ristoranti di Ostia. Andava sempre lui personalmente a sceglierlo e ancora oggi ci riforniamo dalla stessa pescheria”

Scaloppe alla Verbena

Vitello - Mozzarella - Formaggio - Funghi

Spiedino alla ParisiÚ

Vitella - Prosciutto - Vino Bianco - Crostini di Pane

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Hostaria Cannavota | Piazza di San Giovanni in Laterano, 20 - 00184 Roma | Tel 06 77205007 | Fax 06 7180668 | P.I. 00123458234

Men¨ del ristorante romano in San Giovanni Laterano Secondi tipici romani di carne e di pesce